活き車海老、生ボタン海老、生甘えび、生芝海老、活き伊勢
  海老、各種冷凍海老、冷凍水産物の株式会社佃林 

                平成29年11月22日(水)

  築地市場内水産仲卸の佃林です。 車えび、ボタン海老、甘エビ、シマエビ、
  芝エビ、伊勢海老、天然冷凍エビ、養殖冷凍エビ各種あります。
  その他冷凍ホタテ・イカ・カニ等 充実の品揃えです。

    店舗 〒104-0045東京都中央区築地5−2−1 
  築地市場内 店舗番号ニー15〜18   03-3541-6812 

    事務所 〒104-0045東京都中央区築地7−13−5
  北海道漁連ビル6階      03-3541-2328 

  当社は築地市場内水産仲卸の佃林です。お客様は飲食店様が中心です。商品は業務用、プロ仕様です。
  冷凍品を解凍したバラ売りはありません。箱であれば1箱から、活き車海老や生の甘えび、ボタン海老
  でしたら200グラム程度からでもお求めいただけます。生のものの発送については、事前にお問い合わせ
  ください。冷凍品は宅配できます。まずはお電話をくださいませ。
   03−3541−2328 (10:00am〜3:00pm)  
  当社、カニ(冷凍)も年間を通じて扱っております。発送もいたしますので、どうぞご検討ください。



創業1902年−明治35年
法人登記 1956年−昭和31年


株式会社 佃林(つくりん)

東京都中央区築地5−2−1 
03-3541-6812 
築地市場内 店舗番号ニー15〜18

事務所 東京都中央区築地7−13−5
北海道漁連ビル6階
03-3541-2328
https://www.facebook.com/tsukurin.ebi/
gooブログ築地海老ブログ
http://blog.goo.ne.jp/ebitsukurin


活き車海老、生ボタン海老、生甘えび、活きシマエビ、生芝海老、 活き伊勢海老、
天然冷凍エビ、養殖冷凍エビ、各種冷凍海老の佃林


代表者 石居 陽子

伊勢エビ 千葉産 380g 
築地市場内 03-3541-6812
ь末ア所 03-3541-2328

 Facebookページ作っています。海老の動画や調理例ものせております。どうぞよろしく。
 築地海老ブログも始めました。あわせてよろしくおねがいします。  
 現在、新しいウェブサイトを作成中です。徐々にそちらに内容を移行していく予定です。
 食材探し、ご相談など、じっくりお話させていただける時間がつくりやすいです。ぜひ、お話だけでも、お寄りください。
 ☆伊勢海老、この所小さいものしかありません。事前にお問い合わせください。ご注文は前日までにご連絡下さい。
 ☆車えび、例年と異なり高値が続いています。
 ☆甘海老、ボタン海老は天候不順のため、入荷状況や価格についてはお問い合わせください。
   生もの、活けものの値段は毎日変わります。
 ☆発送は、通常、首都圏は自社便、築地市場の共同配送便、ヤマト便、佐川急便で。また、代金引換のヤマト便もご利用頂けます。
   遠方の方、地方の飲食店様もご相談ください。03-3541-2328
 ☆冷凍のホタテ、サイズよっては欠品しています。お問い合わせください。
 ☆冷凍エビ、値上がりし続けています。サイズによりますが5〜6割上がっているものもあります。種類が多いので、目的によって
  お勧めがございます。どうぞお問い合わせください。

築地市場内水産仲卸の佃林  配送承ります 車エビ ボタンエビ 甘エビ 
白エビ 桜エビ 芝エビ 伊勢エビ・ロブスター 天使の海老 ラングスティーヌ 定休日


活き車海老、生ボタン海老、生甘えび、生シマエビ、生芝海老、 活き伊勢海老、天然冷凍エビ、養殖冷凍エビ、各種冷凍海老の佃林


奄美大島産
新鮮なので尻尾が
1本約40gです
       
 配送承ります 

車エビは常温配送の為 送料が、その他は冷凍品の為
送料+クール代が別途かかります。
価格は全て参考価格(税別)となります。
詳しくはHP担当までお問い合わせください。
03-3541-2328(午前10時〜午後4時)
 
飲食店様へ


都内自社便配送(無料)、その他 540円 〜の当日便あります。また、ヤマト便にて関東は当日着、関東以外の本州は翌日着で、発送承ります。飲食店様とお知らせの上、どうぞ、ご相談下さい。
車エビ

(箱マキ)


 

  冷凍ホタテ貝柱



活きのいい車エビを、生きたまま箱詰めしました。
生きている車エビはデリケートなため、配送可能な時期が限られます。暑さ寒さに弱いため、涼しい時期に
常温での配送のみ承ります。
またお届け先は東京近郊のみとさせていただきます。

1本20g 20本400g入 
1本30g 10本300g入 
1本50g 10本500g入 
お値段はお問い合わせ下さい。
上記以外にも詰め合わせ致します。御相談下さい。
 



 北海道オホーツク海産のホタテ貝柱です。
肉厚の身はフライやソテーに最適です。
生でもお召し上がりいただけます。
バラ凍結品の為、小分けで使えます。

1箱1kg入 Lサイズ 21〜25粒入 ¥4,800-
冷凍時平均直径約6センチ
現在品薄です

他のサイズもございます。
価格はお問い合わせください。

天使の海老

 
 
ズワイガニ カニ爪パック



ニューカレドニア産の有頭エビです。
お刺身でもお召し上がりいただけます。
バラ凍結品の為、必要な分だけ手軽に解凍できます。

1箱1kg 30〜40本入 ¥3,500-

1箱の入り本数が少ないほど
サイズが大きい海老になります。

お支払方法は銀行振り込み(先払い)、
代金引換(ヤマト運輸)がお選びいただけます。

※現在入荷が少ないため、お問い合わせ下さい。

ズワイガニの爪のみのパックです。
殻が下半分剥いてあります。
食べやすく美味しい商品です。
フライやお鍋にいかがでしょうか?
チャック付きの袋にバラ凍結の使いやすい一品です。

1袋1kg入 21〜30個入 ¥4、500-(欠品中)
       31〜40個入 ¥4、400-





お支払方法は銀行振り込み(先払い)、
代金引換(ヤマト運輸)がお選びいただけます。

冷凍品は
送料+クール代が別途かかります。
価格は全て参考価格(税別)となります。
詳しくはHP担当までお問い合わせください。
03-3541-2328(午前10時〜午後4時)

築地市場内 03-3541-6812
ь末ア所 03-3541-2328

築地市場内水産仲卸の佃林  配送承ります 車エビ ボタンエビ 甘エビ 
白エビ 桜エビ 芝エビ 伊勢エビ・ロブスター 天使の海老 ラングスティーヌ 定休日


活き車海老、生ボタン海老、生甘えび、生シマエビ、生芝海老、 活き伊勢海老、天然冷凍エビ、養殖冷凍エビ、各種冷凍海老の佃林

【車えび商品情報】

鹿児島、熊本、沖縄から入荷しています。
今のところ入荷量順調です。

 サイズ・・・50g〜100g(1尾)

価格・・・お問い合わせ下さい 
 サイズ・・・30g〜50g(1尾)

価格・・・10,000円〜(1kg)
 サイズ・・・15g〜25g(1尾)
      
価格・・・10,000円〜(1kg) 
 サイズ・・・10g〜15g(1尾)

価格・・・お問い合わせ下さい 

不明な点はお問い合わせ下さい。
電話03-3541-2328(10時-15時)

【ボタン海老商品情報 】

道南・各地からの入荷ありますが、天候により少量しか捕れないので高いです。
                                                                                                                                                    
≪ 神恵内 島牧 古平 羽幌 増毛 小泊(青森県)  その他  ≫  
日によって違いますのでお問い合わせ下さい。
                 
時期・・・盛漁期は4月から5月ですが、常に捕れます。

不明な点はお問い合わせ下さい。
電話 03-3541-2328(10時-15時)

【甘エビ商品情報】

【甘エビ商品情報】

道南・秋田・山形から入荷あります。天候によって少量しか入らない時があります。

≪ 神恵内 島牧 積丹 小樽 余市 その他 ≫                
  サイズ(1尾)・・・              価格(1kg)・・・お問い合わせ下さい。
             特大(20g以上)                    
             大(15g〜20g)              
             中(12g〜13g)     

不明な点はお問い合わせ下さい。
電話03-3541-2328(10時-15時)

【芝えび商品情報】

時々入荷がありますが、お薦めの時期ではありません。価格も高いです。


入荷不規則、価格もお問い合わせください

不明な点はお問い合わせ下さい。
電話03-3541-2328(10時-15時)

【白エビ商品情報】

春漁はじまりました。価格はお問い合わせください。
 ≪むき身・冷凍≫   

サイズ・・・200g入(1パック)

  時期・・・漁期は4月〜11月ですが、このところ価格高騰。 
 ≪殻付き・生≫冷凍もあります

サイズ・・・約200g(1パック)

時期・・・漁期は4月〜11月 

不明な点はお問い合わせ下さい。
電話03-3541-2328(10時-15時)

【桜海老商品情報 】

 春漁終わりました。
                                                                                                         
≪ 駿河湾 ≫  
前日に入荷の予定がわかります。お問い合わせ下さい。
                 
時期・・・春と秋の年二回

不明な点はお問い合わせ下さい。
電話 03-3541-2328(10時-15時)

【伊勢エビ・ロブスター商品情報】

国産・伊勢エビ 
各地で解禁になりました。

サイズ・・・250g〜400g(1尾)   価格・・・(1kg)10,000円〜
       
活オマール海老 
入荷あります。お問い合わせ下さい。

カナダ産

サイズ・・・500g〜600g(1尾)   価格・・・(1kg)5,000円〜
       

※ご希望の時は数日前にご注文下さい。

不明な点はお問い合わせ下さい。
電話03-3541-2328(10時-15時)


商品のご案内


「天使の海老」について

「天国にいちばん近い島」のニューカレドニアで捕れた天使の海老。  抗生物質を使用していません。急速凍結でおいしさそのまま閉じ込めました。バラ凍結で扱いやすく、なんと言っても便利です。 1箱1キロ入りになりました。

天使の海老 : 1箱1キロ入りでバラ凍結です。


天使の海老は、ニューカレドニア産の有頭エビです。
お刺身でもお召し上がりいただけます。
バラ凍結品の為、必要な分だけ手軽に解凍できます。

「天使の海老」 
従来は、1キロに30〜40尾入りでしたが20〜30尾というやや大きいものも常備。こちらも好評です。
当社は1箱単位(1kg入り)になります。バラ売りはありません。

1箱1kg 20〜30本入 ¥4,000-
1箱1kg 30〜40本入 ¥3,500-

1箱の入り本数が少ないほどサイズが大きい海老になります。

試食してみて・・・




――“素揚げにして、頭からシッポまで全部食べられました。チリソースやタルタルソースで食べると最高です。山椒塩でもいいかも・・・”
(写真提供:料理研究家MASAKO)

――“背開きにして、丸ごと魚焼きグリルで塩焼きにしました。香ばしい香りと濃縮された旨味が楽しめました。バラ凍結なので解凍もあっという間で便利。”(消費生活アドバイザー:青柳)

――“お刺身・軽く酒蒸し・エビフライで食べました。しっかりとした濃い味で美味しかったです。息子はお刺身、私と娘はエビフライがお気に入り。解凍も流水で簡単。甘海老の様なねっとりとした甘さではなく、すっきりとした甘さに感じました。”(三宅)

ラングスティーヌ(スキャンピ)


写真提供:築地2丁目店トミーナさん    
スキャンピ(ラングスティーヌ)のトマトクリームパスタ 
荷姿・・・2K版(約19〜20尾入)

サイズ・・・10/15(1kg当たりの尾数)

特徴・・・国産アカザエビに似た体型で可食部(頭から下)がやや太めです。船内凍結により鮮度・味ともにバツグンです。

不明な点はお問い合わせ下さい。
電話 03-3541-2328(10時〜15時)


Q& A
Q1 活き車エビの産地はどこですか?
A1 養殖ものは主に九州・沖縄や瀬戸内海の各地養殖場から入荷します。時期によって産地が変わりますが、すべて国内です。
  また、天然ものの大きな車海老は、国内のほか台湾沖で獲れたものもあります。


Q2 購入する際は一度にどのくらいから買えますか?
A2 活き車エビや各種生エビの場合、価格はキログラム単位で量り売り表示とさせていただいております。
  なので、ご注文はグラム単位・キロ単位でも結構ですし、5本、10本などお入用の本数でお気軽にお申し付けください。
  価格は毎日変動します。目安は各商品紹介欄を御覧ください。


Q3 商品の値段を教えていただけますか?
A3 活き車エビや各種生エビは毎日セリで価格が決まります。また冷凍品も価格が変わることがあります。
  一部は各商品欄にもおおまかなお値段をご紹介していますが、活きエビや生エビは、
  前日に佃林(株)事務所までお電話いただければ、漁の状況などをふまえ、もう少し詳しく目安のお値段をお伝えいたします。






築地市場内 03-3541-6812
ь末ア所 03-3541-2328

公式Facebookページ
https://www.facebook.com/tsukurin.ebi/


gooブログ
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築地市場内水産仲卸の佃林  配送承ります  車エビ ボタンエビ 甘エビ 
白エビ 桜エビ 芝エビ 伊勢エビ・ロブスター 天使の海老 ラングスティーヌ  定休日

定休日

 

 平成29年11月

 毎週日曜日   3日(金・祝)、8日(水)、15日(水)、23(木・祝)     

 平成29年12月

 毎週日曜日   6日(水)   


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